Articolo di magazzino che è unico a causa di alcune caratteristiche (come la marca, la dimensione, il colore, il modello) e che deve quindi essere immagazzinato e contabilizzato in modo separato dagli altri articoli. Ad ogni SKU è assegnato un numero di identificazione univoco (numero di inventario o di stock) che sovente è lo stesso (o è legato a) della voce EAN o UPC.