Per supply chain si intende una serie di tre o più entità (organizzazioni o individui) direttamente coinvolte in flussi (a monte e/o a valle) di prodotti, servizi, denaro e/o informazioni dalla materia prima fino all'ultimo cliente. (Mentzer, 2001).
Comprende tutte le attività logistiche che vanno dall'ordine di acquisto ai fornitori alle vendite al cliente. E' la filiera dell'approvvigionamento (approccio globale di management dei flussi).